オンラインお菓子教室受付ページ【クリスマスケーキ講座】

かねてより目標としていたオンラインお菓子教室のプレリリースとして、クリスマスケーキ講座を開講いたします。

リーガロイヤルホテルで修行し、レシピ本出版経験のあるパティシエが動画つきで分かりやすく解説いたします。30日間の個別サポート付きなのでわからない部分があっても安心です！

講座内容は以下をご覧ください。

クリスマス講座のご案内
お申し込み

クリスマス講座のご案内

定番のクリスマスケーキをもっと美味しく、お店みたいなムースケーキを自分でも作ってみませんか？
プロのコツとレシピを知ることで、作り慣れたケーキも見違えるように美味しくなります♪

ふわふわ、しっとりなロール生地を焼くには？お店みたいな仕上げをするには？
グーグル検索してもわからない、プロが秘密にしてきた技を、丁寧なテキストと動画&30日間個別サポートでマスターしましょう！

選べる3コース

苺のブッシュドノエル
苺とバニラのアントルメ〜ライチ風味〜
両方学べるマスターコース

本講座では、3コースの中からお好きなものを選び受講いただけます。プロ仕様のレシピでありながら、家庭でも作りやすい材料・作り方を採用しているので、どなたでも気軽にお楽しみいただけます！

材料や道具も可能な限り公開しますので、ご安心ください！

＊材料・道具は教材に含まれません。

配布教材

レシピ（冊子・PDF）解説動画付き

紙のレシピはご自宅に郵送させていただきます。PDFデータはスマホ・タブレット・PCでご覧いただけます。また、レシピには動画QRコードがございますのでそちらから解説動画がご覧いただけます。

特典

手元が見える解説動画
30日間個別サポート（公式LINEにて）
材料&道具リスト
クリスマスデコレーションのポイント解説

細かい部分まで余すことなくお伝えします！個別サポートは12月1日〜12月30日までを予定しております。リアルタイムでは対応できないこともありますが、できる限り迅速に返信いたします。

講師の紹介

るい
洋菓子スタジオるい　主宰
お菓子作り歴17年、パティシエ歴7年
製菓製造技能士２級　取得
得意：焼き菓子・生菓子・チョコレート

リーガロイヤルホテルやゴンチャロフ製菓に勤め、製菓製造や商品開発に携わる。クラブハリエ様にて提案商品販売実績あり。独立後は企業向けレシピ開発を行いながら、お家でお菓子作りに役立つ情報を発信。著書『お菓子の相談室（主婦の友社）』販売中。

講座のポイント

★お菓子のプロが家庭用キッチンで開発したレシピ！
プロのパティシエでも家でお菓子を作ったら上手くいかない…ってあるあるなんです。プロの厨房と家庭用キッチンでは道具も材料が違います！それほど家でのお菓子作りは難しく、仮にプロに教わっても家で作ると上手くいかないのは、これが理由です。このレッスンでは、家庭用のオーブン、ミキサー、冷蔵庫を使用し、材料も個人で手に入らないものは使用していないので、どのご家庭でも安心してお作りいただけます！

★生の苺を使わないから1年中楽しめる！
本講座では冷凍苺を使用するため、飾りを変えれば1年中楽しめます。苺が手に入らない時期はもちろん、材料費を抑えて作りたいときにも大活躍です。

★お店みたいなデコレーションがわかる！
ブッシュドノエルではピンクのジュレを使ったデコレーション、アントルメでは苺ジュレがトップに来るデコレーションを紹介！ポイントや注意点までしっかり解説するので、別のお菓子を作るときにこのテクニックを応用できます。

今回は、初心者さんも上級者さんも楽しめる作りがいのある２種をご紹介します。初心者さんも安心な基礎の基礎からしっかり解説。上級者さんには嬉しいアレンジポイントをご用意しています！せっかくのクリスマス、ご家族や恋人、そしてご自身が心から喜べるケーキを作りませんか？

→申込はこちら