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るい
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フリーランスパティシエ

フリーランスパティシエ
お菓子作り歴18年　プロ歴8年
パティスリー、ホテル、洋菓子メーカーで修行の後独立。現在は九州を拠点にオンラインでお菓子のお仕事をしています。レシピ本「お菓子の相談室（主婦の友社）」の出版やcottaコラムライター、プロフーズパートナー、洋菓子店レシピ開発、専門学校講師など精力的に活動中です。お仕事のご依頼は「お問い合わせ」へお願いいたします。

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